Pour obtenir ce Rosé, nous effectuons un assemblage de vin blanc (en général, le même que la cuvée) et de vin rouge élaboré à partir de raisins bien mûrs et soigneusement sélectionnés. Cette technique d’assemblage est propre à l’appellation Champagne.
Sa subtilité aromatique en fait un vin des beaux jours dédié à l’apéritif. Il peut également être servi avec un clafoutis ou une tarte aux fraises peu sucrée.
Note aromatiques : fraise fraîche.
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